बिहार में खान-पान को लेकर काफी विविधता है. बिहार के कई व्यंजन देश ही नहीं विदेशों में भी लोग बड़े पसंद से खाते हैं.

बिहार में खान-पान को लेकर काफी विविधता है. बिहार के कई व्यंजन देश ही नहीं विदेशों में भी लोग बड़े पसंद से खाते हैं. बिहार का फेमस खाना लिट्टी और चोखा के बारे में कौन नहीं जनता है. देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी भी लिट्टी चोखा की कई बार तारीफ कर चुके हैं. पर आप क्या जानते हैं सत्तू का उपयोग केवल लिट्टी बनाने के लिए नहीं किया जाता है. बल्कि सत्तू से एक ड्रिंक भी तैयार की जाती है. जिसका वीडियो सोशल मीडिया पर बड़ी तेजी से वायरल हो रहा है.

वायरल हो रहे वीडियो में एनर्जी ड्रिंक बनाने की प्रक्रिया दिखाई गई है. आप देख सकते हैं कि सबसे पहले मटके के आकार में बने हुए बर्तन में पानी डाला जाता है. जिसके बाद उसमे नमक और सत्तू डालकर अच्छे से मिलाया जाता है. अच्छे से मिलाने के बाद एक गिलास में कटा हुआ प्याज चाट मसाला डालकर आधा गिलास सत्तू डाला जाता है. उसके बाद ऊपर में नींबू का रस, मसाला और हरी चटनी डालकर एक बार फिर सत्तू डालकर उसपर ऊपर से प्याज डाला जाता है. जिसके बाद सत्तू दिया जाता है. इसे बनाना काफी आसान है और इसके कई सारे फायदे भी होते हैं. पहले के समय में लोग सत्तू पीकर अपनी भूख मिटाई करते थे. वायरल वीडियो को @ChapraZila नाम के हैंडल से X पर शेयर किया गया है. वीडियो को कैप्शन देते हुए यूजर ने लिखा-‘हम बिहार वालों का एनर्जी ड्रिंक, बिहारी सत्तू जूस’.गर्मियों के दिनों में सत्तू किसी अमृत से कम नहीं होता. अधिकतर लोगों का मानना है कि इसका सेवन करने से गर्मी के दिनों में लू से बचा जा सकता है. इसमें  कैल्शियम, फाइबर,आयरन, मैंगनीज,प्रोटीन,और मैग्नीशियम से भरपूर होता है. यह पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद होता है.