भारतीय किचन में इस्तेमाल होने वाले एक लोकप्रिय हर्ब है, जिसका इस्तेमाल कई तरह की डिशेज में किया जाता

भारतीय किचन में इस्तेमाल होने वाले एक लोकप्रिय हर्ब है, जिसका इस्तेमाल कई तरह की डिशेज में किया जाता है। खासकर साउथ इंडियन डिशेज इसके बिना अधूरी रहती है और इसलिए लगभग हर साउथ इंडियन डिश में कढ़ी पत्ते का स्वाद चखने को मिल जाता है।खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ यह सेहत को भी फायदा पहुंचाता है। इसमें कई सारे गुण पाए जाते हैं, जो सेहत से जुड़ी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर होता है और इसलिए इसके कई सारे फायदे मिलते हैं। इसके फायदे पाने के लिए कई लोग खाली पेट कढ़ी पत्ता (how to use curry leaves for health) चबाते हैं, लेकिन खाली पेट इसका पानी पीने से भी कई सारे फायदे मिलते हैं। आइए जानते हैं इन फायदों के बारे में-कढ़ी पत्ते में कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर ज्यादा मात्रा में होता है। ऐसे में इसका पानी उन लोगों के लिए फायदेमंद है, जो वजन घटाने की कोशिश में लगे हुए हैं। सुबह खाली पेट इसका पानी पीने से भूख कम लगती है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, जिससे वजन कम होता है।कढ़ी पत्ता एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो अंदर से शरीर की सफाई करने में मदद करता है। सुबह खाली पेट इसका पानी पीने से शरीर के सिस्टम को साफ करने में मदद मिलती है और लिवर की सेहत को बढ़ावा मिलता है।फाइबर से भरपूर कढ़ी पत्ता पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज से बचाता है। अगर आप सुबह-सुबह कढ़ी पत्ते का पानी पानी पीते हैं, तो पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर होती है, जिससे आपका पेट स्वस्थ रहता है।हाइपोग्लाइसेमिक गुणों से युक्त, कढ़ी पत्ता ब्लड शुगर लेवल को प्रभावी ढंग से बैलेंस करता है। इसलिए कढ़ी पत्ते का पानी डायबिटीज के मरीज या कमजोर लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद साबित हो सकता है।कढ़ी पत्ता दिल की सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसकी पानी पीने से बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद मिलती है। खाली पेट कढ़ी पत्ता पानी पीने से दिल की समस्याओं से तुरंत निजात मिलती है।एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर, कढ़ी पत्ता त्वचा को नुकसान पहुंचाने वाले हानिकारक फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। नाश्ते से पहले रोजाना करी पत्ते का पानी पीने से स्किल हेल्थ बेहतर होती है, जिससे प्राकृतिक रूप से चमक आती है। सेहत और स्किन के साथ-साथ कढ़ी पत्ते का पानी आपके बालों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होने की वजह से इसका पानी पीने से बाल झड़ने की समस्या दूर होती है और बाल तेजी से बढ़ते हैं।