सर्दियों में नहीं पड़ेगी बाजार से मटर खरीदकर लाने की जरूरत

सर्दियों के दिनों में हरी सब्जियों का अलग ही स्वाद होता है. यही कारण है कि सर्दियों में हरी मटर की मांग भी बढ़ गई है. हर घर में पुलाव, पराठे, आलू-पनीर की सब्जी और चटनी में हरे मटर का उपयोग होता है. मटर में विटामिन ए, सी, के और आयरन होने के कारण सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है. बाजार में इसे खरीदना बहुत आसान है, लेकिन यदि आप पूरी तरह से ठंडा हरे ताजा मटर मुफ्त में खाना चाहते हैं, तो यहां बताए गए तरीके से इसे घर के गमले में उगा लें.अगर आप ठीक तरह से मटर का रोपण और इसकी देखरेख करें तो ये केवल 40 से 60 दिनों के अंदर तैयार हो जाती है.मटर की अच्छी पैदावार के लिए आप गमले में अच्छी मिट्टी डालें. इसे तैयार करते समय इसमें 50 फीसदी नॉर्मल मिट्टी, 40 फीसदी गोबर और 10 प्रतिशत रेत लें.हरे मटर को उगाने के लिए गुणवत्तापूर्ण मटर के बीज खरीदें. आप दुकान में भी इसे खरीद सकते हैं. अब इन बीजों को एक इंच की गहराई में मिट्टी में दबा दें. अब स्प्रे पंप से पानी डालकर मिट्टी को अच्छे से गिला करें. हर दिन मिट्टी पर पानी छिड़कें, ताकि वह नम रहे. लेकिन ओवरवाटरिंग से बचें

साथ ही गमले को ऐसे स्थान पर रखें जहां वह छह से सात घंटे तक पूरी तरह से धूप मिल सके. इसके अलावा ग्रोथ को सुनिश्चित करने के लिए करीब 25 दिन बाद गमले में खाद मिलाएं.मटर के पौधे को रोग, कीट या सड़न से बचाने के लिए नीम के तेल का छिड़काव करें. इसके अलावा, मटर की लताओं के कारण लकड़ी या क्रीपर नेट का इस्तेमाल करें. यह भी तेजी से विकसित होता है.